Ingredienti, allergeni e conservazione

Ogni scheda prodotto riporta l’elenco completo degli ingredienti, gli allergeni evidenziati, le indicazioni di conservazione e il termine di consumo, come previsto dal Regolamento UE 1169/2011.

Allergeni

Per ogni creazione indichiamo se contiene, o può contenere in tracce, uno dei 14 allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, lupini, molluschi.

Nel nostro laboratorio lavoriamo anche glutine, uova, latte, frutta a guscio, arachidi, soia e sesamo: per questo alcune creazioni possono contenerne tracce. In caso di allergie o intolleranze gravi, scrivici prima dell’acquisto.

Conservazione

I nostri prodotti sono artigianali. I panettoni vanno consumati entro 60 giorni dalla produzione. Le indicazioni di conservazione cambiano da prodotto a prodotto e sono riportate in ogni scheda. Le creazioni fresche, come quelle a base di ricotta, vanno conservate in frigorifero e consumate entro pochi giorni; per questo non sono vendute online.